TK Pangasiusfilet
TK Brokkoli oder frischer Brokkoli
Kartoffeln
Butter
Milch
Gemüsebrühe (Vegeta)
Salz, Pfeffer
Das Gericht ist megasimpel und superschnell zubereitet. Zudem ist es sehr gesund, fettarm und kostengünstig.
Den tiefgefrorenen Pangasius in einer Pfanne mit etwas Wasser dünsten. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Brokkoli mit etwas Gemühsebrühe garen. Kartoffeln klein schneiden, weich kochen und mit etwas Butter, Salz und reichlich Milch zu einem Brei stampfen. Je mehr Milch man nimmt, umso cremiger wird er.
Ich gieße abschließend etwas von der Brühe über den fertigen, schon angerichteten Kartoffelbrei und garniere ihn noch mit gerösteten Zwiebeln, für den feineren Geschmack ;)
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